ИТП "ПРОМБИОФИТ" – ключевой спикер Форума "Агропродмаш-2010"

Оборудование. Технологии. Инвестиции – темы V Международного Форума пищевой промышленности, проходившего 11-12 октября 2010 г. в рамках важнейших мероприятий выставки "АГРОПРОДМАШ-2010" (Москва, Экспоцентр, 11-15.10.2010 г.).

Генеральный директор ИТП "ПРОМБИОФИТ" Аверкиев В. В. был приглашен Оргкомитетом Форума в качестве ключевого спикера для участия в фокус-сессии форума, посвящённой теме "Инновационные технологии и оборудование: повышение конкурентспособности пищевого предприятия и выпускаемой продукции".

В программу фокус-сессии были внесены для обсуждения три основные темы: 1) инновационные ингредиенты в производстве продуктов питания массового спроса и функциональных продуктов (докладчик д. т. н., профессор Людмила Шатнюк, Институт Питания РАМН), 2) продление сроков годности продуктов при хранении в специальной бактериальной среде (докладчик нач. отдела биотехнологии ГК "Союзснаб" Мария Белкова), 3) новые возможности пищевого оборудования для малого и среднего бизнеса (докладчик к. ф.-м. н., ст. н. сотр. Аверкиев В. В., ИТП "ПРОМБИОФИТ").

В своем докладе Аверкиев В. В. рассказал о новых возможностях оборудования, выпускаемого ИТП "ПРОМБИОФИТ", которые возникли за счет внедрения новых разработок и конструкторских решений специалистов предприятия за последние два года. Доклад был построен в форме: "вопрос-ответ". Вопрос формулировался в виде обобщённой заявки предпринимателей на создание нового вида оборудования, новой технологии или вида упаковки. Ответ представлял собой готовое техническое, конструкторское решение и действующее, внедрённое на предприятии заказчика оборудование, созданное сотрудниками Инновационно-технического предприятия "ПРОМБИОФИТ". За два последних года таких ответов, материализованных в работающее оборудование, предприятием ИТП "ПРОМБИОФИТ" разработано и изготовлено более двадцати. Это и новые типы оборудования (гомогенизаторы, установки для отработки технологии приготовления продуктов, комплекты для приготовления высококачественных эмульсий и модернизированные установки с улучшенными характеристиками и новыми функциональными возможностями (установки розлива, упаковочные и этикетировочные машины).

При обсуждении доклада один из руководителей ВНИХИ отметил что ИТП "ПРОМБИОФИТ" за последнее время очень существенно продвинулся в области новых разработок и доклад наиболее соответствует тематике форума, представитель Института Питания РАМН предложил сотрудничество в области упаковки функциональных продуктов, а журналисты "Пищевой промышленности" и агентства "Новости молочного рынка" предложили опубликовать материалы доклада.

Участники Форума настолько увлеклись обсуждением докладов, что превысили регламент и на полчаса опоздали на традиционный Банкет Директоров на "АГРОПРОДМАШ-2010".