21-я международная выставка DairyTech: "горячие" темы молочной отрасли

С 25 по 27 января 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо», Павильон 1, Зал 4 состоится 21-я Международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech.

Выставка в очередной раз подтверждает свою актуальность и станет уникальной площадкой, где российские и зарубежные представители молочной индустрии смогут собраться для обсуждения важных вопросов, выстраивания прямых контактов, поиска новых партнеров, а также ознакомиться с широким ассортиментом оборудования и технологий для молочного производства.

Экспозиция 2023

Более 140 отечественных и зарубежных компаний из 13 стран мира таких как Австрия, Беларусь, Германия, Испания, Италия, Китай, Нидерланды, Польша, Россия, Словакия, Турция, Франция, Чешская Республика примут участие в DairyTech 2023. Участники выставки – ведущие производители и поставщики оборудования, материалов, технологий и ингредиентов для производства молока и молочной продукции.

Тематические разделы:

• Оборудование и технологии для производства молока и молочной продукции
• Упаковочное, фасовочное оборудование
• Оборудование для розлива молока, молочной продукции, напитков
• Оборудование и технологии для производства мороженого
• Холодильное, морозильное оборудование
• Ингредиенты для производства молочных продуктов, напитков

На стендах свою продукцию продемонстрируют компании, которые много лет доверяют DairyTech и являются постоянными участниками экспозиции: «ТАУРАС-ФЕНИКС», Facchinetti RUS, «Элопак», Kieselmann, «Альфа Л Сервис», EKOKOM, «ПРОФИТЭКС», TDNT Engineering, «ЭДВАНТА», «ТАГРИС», Trepko, Sfoggiatech, Mega Profiline, Fibosa, Bertsch Foodtech, Inoxpa, MARBO TECHNOLOGY, Gemak, ФАБРИКА «КАЗАРО», Basson, «Бевэрт», Clever Machines, «ПАГ», Sealed Air, «МП-Технологии» и другие.

Более 30 компаний – новые участники выставки

Во всех секторах DairyTech есть компании, представившие свои стенды впервые: Resilux, «Милк сервис», «Онли-Пак», «КРЕОЛ», «ПРОЦЕССНЫЙ ИНЖИНИРИНГ», «Экос», «ГЕО-ИНЖИНИРИНГ», «Леомет Менеджмент», «КОМПАНИЯ СТЛ», «НЕОС ИНГРЕДИЕНТС», «СПЕЦСТАЛЬ СЕРВИС», «Специальные Стали и Сплавы», «ЕТМ-Производство», «ЭЛХАРТ», «Молочная Автоматизация», КПФ «МИЛОРАДА», «СИМПЛ ПРОТЕКШН», «Провлаб», «АМИТЕК», «ТД БАЗИКА», «Гематэк», «Инвадис», «МАРБО ТЕХНОЛОГИИ», «Рефинжиниринг», «ТИОКРАФТ СИСТЕМС», «ТРАЛИН ПАК ЮГ», «Униформа», «ВТОРОБОРУДОВАНИЕ» и другие.

Новинки от участников

В рамках выставки компания Facchinetti RUS представит автоматическую линию по нарезке и упаковке сыра на порции фиксированного веса.

Поставщик технологий, комплексных технических решений и оборудования в области переработки молока и молочной сыворотки компания DMP представит актуальные технологические решения для производства сухих ингредиентов из молока и молочной сыворотки.

Компания «ТАУРАС-ФЕНИКС» - многолетний участник выставки DairyTech – представит широкий спектр оборудования, в том числе новинки — пять единиц упаковочно-фасовочных машин для повышения производительности и автоматизации производства.

Российский производитель APS Group продемонстрирует машины нарезки сыра на фиксированный вес, а также вертикальную формовочную колонну. Колонна может работать как автономно, так и в составе автоматизированной линии производства прессуемых сыров.

На стенде завода «ПРОФИТЭКС» будут представлены: автомат двухрядный для фасовки в пластиковые стаканы АДНК 39Д для фасовки жидких и пастообразных продуктов в пластиковые стаканы различной формы, с запайкой и укупоркой пластиковой крышкой; автомат АДНВ 39 П для фасовки в полиэтиленовые пакеты (одноручьевой) для фасовки жидких и пастообразных продуктов в полиэтиленовую плёнку; автомат для фасовки в брикеты для расфасовки сливочного масла, спреда, маргарина, творожной массы с изюмом и других пастообразных продуктов в пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу.

В экспозиции «Ингредиенты» впервые на выставке DairyTech свою продукцию представит поставщик пищевых ингредиентов «НЕОС ИНГРЕДИЕНТС». В ассортименте компании представлен широкий выбор ингредиентов для молочной, масложировой и мясоперерабатывающей отраслей.

Впервые на DairyTech 2023 будет представлено оборудование Türköz из Турции. На стенде компании TDNT Engineering – официального дилера в России и Республике Беларусь – можно будет увидеть и изучить преимущества турецкого котла-плавителя для производства сыра минимального объема 100 л (максимальный объем котла-плавителя может достигать 1200 л).

Деловая программа выставки: мероприятия для специалистов

По запросу профессиональной аудитории в 2023 году деловая программа выставки расширена и сопровождает DairyTech все три дня. 16 тематических мероприятий, включая семинары, кейс-сессии и конференции, призваны осветить ключевые вопросы молочной отрасли. Деловая программа выставки ориентирована на специалистов, руководителей, инженеров, технологов и маркетологов молочной отрасли. Спикерами выступят первые лица крупнейших компаний, представители власти и отраслевых союзов, а также авторитетные эксперты молочной индустрии.

На пленарной сессии лидеров молочной индустрии эксперты обсудят итоги прошедшего года, расскажут о дальнейших перспективах развития в условиях ухода с рынка крупных брендов, ответят на волнующие всех вопросы с разных точек зрения: производителя, переработчика, ритейла.

25 января состоится кейс-сессия «Упаковка для молочной продукции в условиях нестабильности рынка». Спикеры расскажут о текущем состоянии рынка упаковки, предложат свои идеи по импортозамещению и локализации производства для разных типов упаковки, а также обсудят как работать в условиях санкций.

В конференц-зале D пройдут обучающие семинары в новом формате - Лекторий DairyTech - по направлениям «Микробиология» и «Ингредиенты». В своих выступлениях спикеры затронут такие темы, как: «Микробиологические аспекты производства традиционных кисломолочных продуктов», «Входной контроль и обеспечение качества хранения продукции», «Роль молекулярно-биологических исследований в современной микробиологии», а также «Рыночные тенденции в секторе ингредиентов для молочного производства», «Потребительские тренды и R&D решения», «Применение ингредиентов различных классов в технологиях молочной продукции и переработки сырья». Мероприятия пройдут при поддержке Российской системы качества (Роскачество) и Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ).

26 января состоится конференция «Производство мороженого в России: возможности и ограничения». Представители лидирующих компаний рынка расскажут о точках входа в рынок мороженого и обсудят успешные кейсы диверсификации производства.

27 января традиционно ориентирован на производителей продукции из сыра. В главном зале пройдут: тренд-сессия «Динамика потребления. Тренды, ассортимент, продажи» и сессия How-To «Технологии и вопросы производства и обеспечения качества готовой продукции». Ключевыми темами блока сырных сессий станут: потребительские предпочтения, тренды и фокусы 2023 года, повышение выхода и стабилизация качества сыров, масштабирование производства до среднего объема переработки.

Кроме того, впервые в рамках деловой программы выставки DairyTech 2023 состоится Открытый микрофон – выступления, в которых производители оборудования, ингредиентов, упаковки, а также разработчики технологий расскажут о реальных кейсах и инновациях. Среди участников Открытого микрофона: «ГАЛЬДИ», Solisoft (Пролайт), «Ламбумиз», «МегаПрофилайн», «ТАУРАС-ФЕНИКС», «ТД Базика».

Премия DairyTech Award

В рамках выставки впервые в новом формате состоится премия DairyTech Award – мероприятие, предназначенное выявить передовые разработки участников отрасли, поддержать бренды и помочь развитию бизнеса.

В номинации «Оборудование для производства молока и молочной продукции» «ЮВМИЛК» представит многоуровневый фильтровальный блок; APS Group представит автоматическую линию производства прессуемых сыров и линия производства самопрессующихся сыров. В номинации «Упаковочное оборудование, упаковка» компания TDNT Engineering представит проекты по конвертации оборудования под доступные форматы асептической картонной упаковки; «ОНЛИ-ПАК» представит инновационную этикетку Natural Bio Label. В номинации «Цифровые технологии в молочном производстве» компания «ПАГ» представит программный комплекс CIP MONITOR, а компания Solisoft (Пролайт) российский программный продукт Lab&Trace.

Победители Премии будут объявлены на торжественной Церемонии награждения, которая состоится 26 января в 16:30 в Большом зале (выставочный зал 4). Вход свободный.

Цифровое бизнес-сообщество DairyTech Connect

В 2023 году компания ITE запускает новую цифровую платформу DairyTech Connect для участников и посетителей выставки. Она позволит профессионалам молочной индустрии устанавливать деловые связи и общаться в онлайн-среде 365 дней в году. DairyTech Connect – это бизнес-сообщество для специалистов отрасли, дополнительная возможность для компаний поддерживать контакт с потенциальными клиентами и партнерами после выставки.

В сообществе DairyTech Connect публикуется качественный профессиональный контент, аналитика и обзоры рынка, новости индустрии, интервью экспертов, проводятся онлайн-мероприятия и вебинары. На платформе планируется активно задействовать всех игроков отрасли: участников и посетителей выставки, локальные и международные компании, СМИ, государственные организации и деловые союзы. Каждая компания может публиковать в DairyTech Connect свои новости и статьи, продвигать товары и услуги, организовывать персональные видео-встречи и онлайн-мероприятия, собирать аналитику рынка. Регистрация компании в сообществе и активное ведение своей страницы позволят увеличить охват аудитории и повысить эффективность участия в выставке.

Подключайтесь к отраслевому сообществу DairyTech Connect, пробуйте все возможности платформы и используйте ее по максимуму для развития бизнеса и расширения своих маркетинговых возможностей!

Выставка DairyTech 2023 пройдет с 25 по 27 января в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 1, зал 4