Об упаковке - Для упаковки

Новинка от Группа Компаний ПТИ. Оптигард WP – консервант для "мясопродуктов"

07.09.2018

Ассортимент Группы Компаний ПТИ пополнился еще одной новинкой собственного производства – это комплексная пищевая добавка Оптигард WP.

Комплексная пищевая добавка «Оптигард WP» предназначена для увеличения сроков годности мясных продуктов, торможения процессов микробиологической порчи и контроля за размножением патогенных микроорганизмов. Несмотря на то, что новая смесь появилась в перечне продуктов компании совсем недавно, она уже успела получить положительные отклики от предприятий отрасли.

Преимущества при работе с новинкой:

  • Подавляет развитие нежелательной микрофлоры, в том числе кишечной палочки, молочнокислых бактерий, клостридий, стафилококков, листерий, а также плесеней и дрожжей
  • Конкурентоспособная цена добавки
  • Небольшая дозировка (0,1-0,3% гр. на 100 кг сырья)

Специалистами Центра Прикладной Биотехнологии Группы Компаний ПТИ проведены микробиологические анализы свиного фарша в процессе хранения по сравнению с контролем. Проверка эффективности конснервантов осущетвлялась на сыром мясном фарше (Свинина п/ж ; Консерванты - 0,3% ; Упаковка - зип-лок пакеты; Хранение при +2…+4С).

Таблица 1. Результаты микробиологических исследований свиного фарша с консервантом Оптигард WP и без него

Из таблицы видно, что Оптигард WP увеличивает сроки хранения в 1,5 раза по сравнению с контрольным образцом.

Производитель Оптигард WP - «Платинум Абсолют», производственная площадка ООО ГК ПТИ. «Платинум Абсолют» сертифицирован по ГОСТ Р ИСО 22000-2007 и ISO 22002-1:2009.

Специалисты Группы Компаний ПТИ всегда готовы помочь Вам решить производственные задачи и предложить готовые решения для достижения поставленных целей.

Все публикации компанииИнформация о компании

Источник: Unipack.Ru

Версия для печатиВсе пресс-релизыДобавить пресс-релизПодписка на рассылку

Читайте по теме:

Все производители и поставщики продукции

На портале представлено: предприятий видов продукции и оборудования
Зарегистрировано: пользователей
Мы в соцсетях:
Рейтинг@Mail.ru