Описание конструкции новой линии для розлива молочных продуктов в ПЭТ от "Мелитопольпродмаш"

Прирост мирового производство молока в настоящее время т в 4 раза больше чем прирост потребления пива и воды. Молоко и кефир в ПЭТе я вляются новой тенденцией так же как и асептически разливаемые напитки из соков с йогуртом и смешанные молочные напитки.

Учитывая новые требования рынка завод Мелитопольпродмаш разработал и ввел в эксплуатацию линии для розлива молочных продуктов с системой ULTRA CLEAN. производительностью 4000, 6000, 10000 бут.ч.

Линия выполняет следующие операции:

- выдув бутылок;
- транспортировка бутылок воздушным конвеером к триблоку,
-  инспекция наполненных и укупоренных бутылок,
-  этикетирование полимерной этикеткой, упаковка бутылок в термоусадочную пленку.

Триблок укомплектован системой ULTRA CLEAN, которая позволяет фасовать микробиологически чувствительные продукты (молоко, кефир, йогурты, соки, холодный чай) в стерильной среде, которая гарантирует более длительный срок хранения продукта до 30 и до 90 дней в зависимости от продукта.

В зонах фасования и укупорки поддерживается чистая среда, класс от 10 до 100. Триблок комплектуется автономной системой приготовления моющих растворов. Передача бутылок к зоне фасования и укупоривания осуществляется платформой поддержки за горло Neck handling. Это большое преимущество по сравниения с традиционным способом, т.к переход с одного типоразмера на другой происходит очень быстро и легко- без необходимости в использовании форматных частей (шнеков, звезд, ограничителей) или перенастройки по высоте. Стерилизация бутылок осуществляется озонированной водой или оксонием (смесь надуксусной кислоты и перекиси водорода) и обдувом горячим стерильным воздухом или стерильной водой.

Технические особенности:

▪ Триблок обеспечивает ультраточное весовое фасование в чистой среде через специальный «чистый клапан», обеспечивающий мягкий ламинарный поток продукта.
▪ Укупорочная часть позволяет работать с винтовыми колпачками или с нахлопывающимися крышками в чистой среде с плавным регулированием укупорчных головок.
▪ Cтерилизация при помощи специальной системы HEPA фильтров, которые убивают бактерии, фильтруют воздух и подают его через теплообменник охлажденным до 60С под давлением ламинарным потоком в чистую камеру машины;
▪ Система транспортирования Neck handling – быстрый переход с одного размера бутылки на другой.

Система CIP включает в себя:
▪ внутреннюю автоматическую мойку и стерилизацию резервуара и фасовочных клапанов; мойку и стерилизацию камеры машины при помощи направленных и сферических дюз;
▪ стерилизацию крышек оксонием и UV излучением;
▪ систему отвода отработанных моющих растворов.
Использование весовых модулей с вмонтированными микропроцессорами позволяет контролировать в каждом моменте технологический процесс дозирования, который обеспечивает высокую точность и надежность процесса.

Триблок включает в себя и комплектуется следующими опциями:

▪ Триблок для стерилизации, наполнения и укупорки
▪ Элеватор для подачи пробок
▪ Устройство для стерилизации и подачи крышек
▪ Автоматическая станция для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов
▪ Автоматическая станция для приготовления оксония (смесь надуксусной кислоты и пероксида водорода)
▪ Система для получения охлажденного стерильного ламинарного потока воздуха, подаваемого с избыточным давлением в чистую камеру машины
▪ Инспектор для контроля и отбраковки наполненных и укупоренных бутылок.

Подробную информацию Вы можете получить, связавшись со специалистами компании "Мелитопольпродмаш".