"Неос Ингредиентс" расширяет ассортимент поставляемой продукции

Наша компания «Неос Ингредиентс», занимающаяся комплексным технологическим оснащением пищевых производств ингредиентами, наращивает производство и расширяет ассортимент продукции. Мы поставляем ингредиенты для хлебобулочных и кондитерских изделий: эмульгаторы, консерванты, хлебопекарные смеси и другие добавки для пищевых производств. Сейчас активно развиваем поставки для молочной, масложировой и мясоперерабатывающей отрасли.

Большая часть сырья поставляется из Азии: Китая, Вьетнама, Таиланда. Санкционная ситуация не была для нас шоком, поскольку проблемы с европейскими поставками начались много раньше. За последние годы «Неос Ингредиентс» выстроила эффективные логистические схемы и сейчас работает по уже выверенному сценарию. Влияние санкций на наших клиентов было минимальным, а сейчас не ощущается совсем. Во-первых, мы помогаем клиентам переключиться с европейских поставок ингредиентов на азиатские, берем на себя всю работу с документами, проверяем качество сырья, ведем переговоры с поставщиками. Во-вторых, наш завод «Русские Ингредиенты» производит собственную продукцию на полноценную замену европейским добавкам. В частности, антиоксиданты, дефицит которых на российском рынке особенно заметен.

В текущем году производство и оборот ингредиентов в компании по сравнению с 2021 г. выросли в среднем на 30%. Этот год ознаменовался активным расширением отделов, набором новых сотрудников в офисы и на завод. Еще один знаковый момент – выход на новые направления: масложировую, молочную и мясоперерабатывающую отрасль. К концу года мы прочно заняли эту нишу, и уже стабильно работаем с крупными клиентами.

При заказе крахмалов и других ингредиентов из Китая наши специалисты, свободно владеющие китайским языком, организуют тщательную проверку документов, юридической чистоты поставщика, качества поставляемого товара. При необходимости проводим консультации в этом направлении для наших клиентов.

Есть существенные пополнения и в ассортименте нашей собственной продукции. Так, технологи нашего подмосковного завода разработали новые улучшители для хлебопекарной отрасли: IN-FROST и IN-FROST BAKE. Это ингредиенты для замороженных изделий и изделий с высокой влажностью (например, теста чиабатта). Добавки обеспечивают стабильное качество полуфабриката после разморозки, гарантируют устойчивость тестовой заготовки, улучшают газоудержание, повышают объем готовой продукции. Сравнительная выпечка в нашей лаборатории показала впечатляющие результаты.

Еще одна новинка — улучшитель для сбивных масс FRESH INVERT, предотвращающий кристаллизацию сахарозы и продлевающий свежесть продукта. Благодаря этой добавке сохраняется равномерная пенообразная структура, изделия дольше не высыхают, что позволяет продлить срок годности.

В линейке наших эмульгаторов тоже пополнение: ИН-КЕЙК DMG помогает создавать стабильную эмульсию при производстве взбивных кремов и начинок. Добавка сокращает длительность взбивания, улучшает аэрацию и стойкость пены.

Отдельного упоминания заслуживает линейка уникальных эмульгаторов, которую мы разработали специально для производителей вафельных изделий. Особенно это важно для вафельных стаканчиков в производстве мороженого. Вафли получаются более прочными, имеют четкий устойчивый рисунок, отличную хрусткость. К тому же применение этих эмульгаторов сокращает использование яйцепродуктов на 60%, а это заметно снижает себестоимость изделий.

Все новинки заинтересованные компании могут опробовать на своем производстве, заказав у нас бесплатные образцы с доставкой в любой город России и СНГ.

А еще этот год был знаковым для «Неос Ингредиентс» благодаря красивой дате: мы отпраздновали 15 лет со дня основания завода «Русские Ингредиенты». И конечно, мы продолжаем активное участие в выставках и конференциях в России, Беларуси, Казахстане, Узбекистане. Наши технологи регулярно проводят мастер-классы для клиентов, где наглядно показывают, как работают наши ингредиенты.

Мы продолжаем расширять список отраслей, где могут применяться наши ингредиенты. Повышаем производительные мощности завода, что открывает новые перспективы в направлениях поставок. В скором будущем – открытие филиалов в ближайших странах СНГ, дальнейшее расширение штата наших сотрудников, новые разработки. “Неос Ингредиентс” существует с 1989 г., мы адаптированы к любым всплескам и даже цунами в неспокойном море российского бизнеса. В наших планах — развитие, совершенствование и неуклонный прогресс.