Новая машина Matrix горячего розлива

Компания Sidel объявляет о новой модульной машине горячего розлива с большим диапазоном возможных конфигураций.

Модульная система Sidel Matrix горячего розлива была сконструирована с учетом гарантии высокого уровня безопасности и качества быстро развивающейся категории индустрии напитков. Она включает в себя такие напитки, как соки, нектары, негазированные напитки, изотоники и чай (JNSDIT). Новая машина является частью программы Matrix, включающей в себя новое поколение оборудования выдува, розлива, интегрированных машин Combi и этикетировочного оборудования, с революционно новым уровнем гибкости и надежности.

Для напитков высокой и низкой кислотности

Основываясь на опыте Sidel и существующих технологиях горячего розлива, новая машина Sidel Matrix горячего розлива была сконструирована с учетом высоких стандартов гигиены и качества продуктов любой степени кислотности, как высокой, так и низкой. Машина разливает напитки в ПЭТ-контейнеры объемом от 200мл до 2,0 л и предназначена для розлива негазированных напитков, таких как чай, изотоники, соки и нектары. Оснащенная системой дозирования мякоти (ISD), машина также способна разливать напитки с мякотью или фруктовыми кусочками, клетками или волокнами, содержащимися в таких напитках как соки с мякотью, ароматизированная вода с кусочками фруктов и кокоса, в том числе Алоэ Вера. Каждый электронный клапан оснащен индивидуальным расходомером, что гарантирует высокую точность розлива с минимумом потери продукта. Новая машина функционирует с диапазоном скорости от 6,000 до 60,000 бутылок в час.

Надежность и модульность

Машина Sidel Matrix горячего розлива предназначена для огромного количества продуктов с кусочками и без. В простой конфигурации с обычным клапаном с сеткой она разливает негазированные напитки без кусочков. С опцией поршневого клапана она может разливать продукты с маленькими кусочками мякоти, такими, как волокна размерами 1 x 10 мм. Она также существует в конфигурации, способной разливать напитки с кусочками до 10 мм3, используя турель объемного дозирования. Любая из конфигураций может поставляться в виде отдельно стоящего оборудования, а может быть частью блока розлива в конфигурации выдув-розлив-укупорка машины Combi.

Надежные и долговечные компоненты машины Sidel Matrix горячего розлива, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Новая машина может быть легко адаптирована к меняющимся нуждам производителей, ее конструкция легко позволяет внедрить обновления и модификации будущего.

Гигиеничная конструкция для превосходного качества продукта

На протяжении всего процесса горячего розлива машина Sidel Matrix гарантирует полную безопасность продукта благодаря гигиеничной конструкции и бесконтактным клапанам. Продукт не вступает в контакт с окружающим воздухом, и ни в одной точке производственного цикла бутылка не соприкасается с разливочным клапаном, сводя к минимуму риск повторного загрязнения.

В зависимости от уровня требуемой гигиены машина Sidel Matrix горячего розлива может быть исполнена в различных модификациях: открытая камера розлива с опцией крыши с узлом фильтрации воздуха и закрытая камера улучшенной гигиены. В комплектации с закрытой камерой объем разливочной области уменьшен на 72% по сравнению со стандартной комплектацией. За счет меньшего количества химических реагентов, требуемых для мойки, значительно повышается уровень гигиены. Кроме того, снижено количество требуемого фильтрованного воздуха для камеры розлива. Благодаря автоматической системе мойки все сточные воды собираются в лотки вокруг карусели и выходят через одно дренажное отверстие.

Точный розлив

На протяжении всего процесса розлива, поток продукта контролируется от продуктового танка до разливочного клапана без воздействия на продукт. Турбуленция, возникающая из-за изменения скорости потока, остается в танке, выполняющем роль буфера. Благодаря этому нет влияния на поток продукта, и продукт подходит к клапанам под одинаковым давлением, что гарантирует высокую точность процесса налива, а двухскоростной режим розлива предотвращает пенообразование. Во время налива бутылка и клапан четко зафиксированы, что предотвращает любые разбрызгивания и потери продукта.

В комплектации машины с системой дозирования мякоти (ISD) процесс налива происходит в две стадии: на первом этапе в бутылку дозируется мякоть (или кусочки), а на втором происходит вливание жидкости. Турель дозирования мякоти также оснащена бесконтактными клапанами, что еще больше гарантирует гигиену розлива. Коническая конструкция клапанов для объемного розлива предотвращает протекание и потерю продукта.

Поршневое двухфазное дозирование гарантирует непрерывное и точное попадание мякоти или кусочков в бутылку. Содержание кусочков может быть отрегулировано от 20мл до 300мл, в зависимости от рецептуры или формата бутылки с отклонением в 10% в большую или меньшую сторону. Гарантируя менее 10% повреждения кусочков, машина Sidel Matrix™ обеспечивает высокое качество напитка и сохранение целостности кусочков при розливе.

Решения будущего, основанные на 40-летнем опыте

Первая машина горячего розлива была сконструирована для розлива напитков в стекло еще в 1969 году. В 1986 появилась выдувная машина для выдува термостойких бутылок. За более чем 40 лет компания Sidel установила более 900 единиц оборудования по всему миру, включая розлив как в стекло, так и в термостойкие ПЭТ-бутылки.